در مورخه : پنجشنبه، 24 تير ماه، 1389 موضوع : پزشكي و بهداشتي
مسمومیت غذایی: علل، نشانه ها و روشهای درمان
مصرف مواد غذایی فاسد یا آلوده، سبب ایجاد مسمومیت غذایی می شود، بیشترین مسمومیت ها بوسیله میکروب استافیلوککاس یا ای.کولی صورت می گیرد.
دلایل مسمومیت
مسمومیت می تواند بصورت فردی یا در صورت مصرف غذای آلوده بصورت جمعی، همگی را مبتلا کند. در مکان های عمومی همچون، بوفه های مدارس، شرکتها، رستورانها و ... احتمال مسمومیت بیشتر است، چرا که آنها مجبورند به دلیل حجم غذایی زیاد، یا مواد را بیرون از یخچال نگه دارند یا اینکه در حین تهیه آنها موارد بهداشتی را به درستی رعایت نکنند، بیشترین مسمومیت ها در اثر عدم پخت کامل مواد گوشتی، خرابی محصولات لبنی و بیرون ماندن غذاهایی همچون سالادها (الویه، سالاد کلم و...) که در آنها از سس مایونز استفاده شده است، اتفاق می افتد.
 بیشتر |
خوش آمدید میهمان 
عضويت:
آمار بازدید :
بيشترين تعداد آنلاين:
وضعیت آنلاینها
اعضاي آنلاين:
